明日はちりめん細工の日です。和菓子の好きな友人の為に久しぶりに焼いてみました。

どら焼き
卵　　150ｇ　
砂糖　150ｇ
水飴　大匙1
重曹　小匙　1/2
水　　120ｃｃ
薄力粉　　180ｇ

卵　水　水飴　砂糖をよく混ぜる
粉類をいれ２０分間ほど寝かせる

水飴は溶けにくいので水120ｃｃの一部をお湯にして溶かしてます。
粉類はしっかり混ぜますので普通の状態でしたら振るいにかけなくて大丈夫です

こんな感じに焼けたら裏返します。

裏返したらすぐにお皿に移し替えます。

水飴が入っていますので両側がくっつきます。
久しぶりに焼きましたので形が不ぞろいになってしまいましたが
直径11ｃｍ　６個出来上がりました。

簡単なので試してみてください。

明日のちりめん細工　自主グループで先生がいるわけではありません、私の通っているところはどこも無料か場所代３００円と年金生活者には優しい施設ばかりです。

玄関先のお正月飾りからいつもの籐の人形に置き換えました。福岡に住んでいた時にこの作品で福岡テレビ放送賞を戴いた思い出の作品です。家族４人がいまでは老夫婦の二人暮らしです。
福岡時代は日本手芸作家協会に所属していました。その縁もあり教えたり教えられたりと、染の花。ロマンドール、パンフラワーと趣味が広がりました。でも私の手作りの原点はやはり父と母です。父は碁盤師鷺山、ほとんど知る人はいないと思いますが、貧乏職人の家に産まれましたので、洋服はほとんど手作りでしたし編物も得意でしたから私も冬になるとせっせと編んでます。

以前に落として一部が割れてしまったステンドのリメイクです。非常用の四角い蝋燭を入れようとここまで出来ました。まだ途中なのですが。形が残るものなのだから手を抜くなが兄の口癖だったのですが、手を抜きすぎました。ステンドと木工は手を抜くと悲惨なことになります。分かってはいるのですが、ついつい先を急いでしまいます。